El hemisferio sur, incluyendo las industrias pesqueras de Nueva Zelanda, nos abastecen de estos productos. Situada en el sur del oceano Pacífico, Nueva Zelanda tiene una de las zonas pesqueras más grandes del mundo, desde un punto de vista económico, con 1,2 millones de millas marítimas y algunas de las aguas de pesca más limpias del mundo se encuentran allí. La región suministra merluza, ?Orange Roughy?, rosada, calamar, mejillones de concha verde y vieiras a mercados de toda Europa.
Swallow Foods comercia con toda la gama de estos productos procedentes de esta región. Los filetes de merluza se sirven en bloques industriales e interfoliados. Estos filetes de merluza se importan a Europa para industrias manufactureras y para la preparación de comidas preparadas.
Los productos se pueden vender antes de que el producto salga del pais de origen o para la entrega inmediata. Swallow Foods tiene stocks de merluza para su venta inmendiata en Francia y el Reino Unido.
La expansión del comercio mundial de pesca y de productos del mar, junto con el World Bank, pronostican que la producción aqüífera necesitará doblarse el año 2010 sólo para poder sostener el cosumo global per cápita de la proteina del pescado, hecho que garantiza a Swallow Foods la permanencia a la cabeza de esta dinámica industria.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |